Tesco verkauft grüne Zitronen, sowie Spanisch-Versorgung sours

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Supermarkt, sagt der Südafrikanische Zitronen reif sind, brauchen aber länger gelb

Mo 11 Jun 2018 14.17 BST

Zuletzt geändert am Mo 11 Jun 2018 15.25 BST

Junge grüne Zitronen auf einem Baum
Foto: Alamy

Tesco hat beginnt mit dem Verkauf von grünen Zitronen nach der Entspannung seine Qualität Spezifikationen in einem Versuch, vermeiden Sie Engpässe in Ihrer UK-Shops und reduzieren die Verschwendung von Lebensmitteln.

Obwohl die skins sind leicht grün, die Frucht ist so pikant und robust wie Zitronen, die haben sich komplett gelb, während das Fleisch innen ist Sie reif und genießbar.

Der größte britische Einzelhändler gehoben hat, dessen Farbe den Anforderungen für Zitronen teilweise ausgleichen zu helfen inländischen Lebensmittel-Verschwendung durch hinzufügen von bis zu zwei zusätzliche Tage Haltbarkeit der Früchte, wie es reift.

Es wurde auch ein Mangel der gelben Zitronen, verursacht durch schlechte Wachstumsbedingungen in Spanien, das die Versorgung des UK mit dem Großteil der Früchte bis zum Ende des Frühlings.

Süd-Afrika ‚ s lemon-Saison beginnt traditionell Ende Juni, und es dauert mehr als Großbritanniens wichtigster Lieferant. Jedoch, Tesco wird die grüner Südafrikanischen Zitronen früher als üblich, um zu vermeiden, Lücken in Ihrer Versorgung.

„Dieser grüner Zitronen, die wir jetzt auf Verkauf sind bereits ausgereift und perfekt Verkostung im inneren, sondern müssen mehr für die Haut zu gelb“, sagte Tesco Zitrusfrüchte Käufer Savia Weidinger-Reich.

“Mit der Südafrikanischen Ernte, das passiert so gegen Ende Juni, wenn die Abende kühl, die hilft, die Früchte zu färben. Der Umzug bedeutet nicht nur, dass Käufer wieder problemlos in der Lage, kaufen eine Frucht, die wächst in der Popularität, aber Sie werden gewinnen zusätzliche frische.“

Tesco sagte, Zitrone Umsatz gestiegen um fast 10% gegenüber dem letzten Jahr, wie mehr Menschen nutzen Sie in den Rezepten und Entsaften.

Grüner Zitronen – den gleichen Preis wie reguläre gelben – sind kaum zu verwechseln mit Limetten, da Sie die charakteristische, längliche Form von Zitronen. Im letzten Jahr, Tesco beginnt mit dem Verkauf von grünen satsumas und clementinen zu reduzieren, die Verschwendung von Lebensmitteln.

Der Händler sagt, es ist verpflichtet, zur Verringerung der Verschwendung von Lebensmitteln in Ihrer gesamten Lieferkette und arbeiten mit den Bauern und Lieferanten, um anzupassen Ernte-Spezifikationen.