Besitzer des Nudel-shop, wo Anthony Bourdain traf Obama würdigt Koch

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Nguyen Thi Nga, sagt Koch, der ist Letzte Woche gestorben war „freundliche und gesellige“ auf Besuch in Hanoi

So 10 Jun 2018 14.37 BST

Zuletzt geändert am so 10 Jun 2018 22.00 Uhr BST

Barack Obama schüttelt Hände mit einem Ortsansässigen als er Sie verlässt, nachdem Sie ein Abendessen mit Anthony Bourdain in die Bun Cha Huong Lien restaurant in Hanoi im Jahr 2016.
Foto: Carlos Barria/Reuters

Der Besitzer von Hanoi Nudel-shop, wo Anthony Bourdain schlürfte nach unten „bun cha“ mit dem ehemaligen US-Präsident Barack Obama hat den Wunsch geäußert, Ihr Schock und die Trauer über den Tod des Globetrotter-amerikanischen Starkoch.

Bun Cha Huong Lien restaurant in der Vietnamesischen Hauptstadt die begrünte Altstadt stieg auf Ruhm nach dem Jahr 2016 sit-down zwischen Obama und Bourdain für seine CNN-show.

Das paar gemeinsam eine einfache Mahlzeit von Schweinefleisch, Nudeln und gebratene Frühlingsrollen – jedes Gericht im Wert von rund $3 (£2.20) – und Fotos von der ungezwungenen Abendessen ging schnell viral.

Bourdain wurde gefunden tot Letzte Woche, während in Frankreich die Dreharbeiten eine episode von seiner Emmy-preisgekrönten CNN-food-und travel-Programms, Teile Unbekannt. Er war 61.

„Ich war überrascht und traurig, als ich das hörte (Bourdain) Tod,“ sagte Nguyen Thi Nga, die co-Besitzer des Bun Cha Huong Lien restaurant.

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Barack Obama und der amerikanische Koch Anthony Bourdain schütteln sich die Hände in einer Einkaufs-Gegend in Hanoi, Vietnam, während seines Besuchs im Jahr 2016. Foto: Carolyn Kaster/AP

“(Bourdain) war nett, freundlich und umgänglich … Er lobte unsere bun cha Gericht und seine Fisch-sauce Brühe. Er liebte Vietnamesisch Essen,“ Nga sagte.

Obama twitterte ein Tribut an Bourdain am Freitag, die sich ein Bild von den paar Bier zu trinken, während der Mahlzeit, das fand bei seinem Staatsbesuch in Hanoi.

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Bourdain besucht Vietnam mehrere Male in seinem Leben, mehrere TV-Programme über seine Faszination für das Land Lebensmittel.

Im restaurant, wie die hungrigen Kunden gegossen für das Mittagessen am Samstag, diners gab zusätzliche Aufmerksamkeit auf den Glaskasten, in dem die Tabelle und Stühle verwendet, die von Bourdain und Obama sind erhalten geblieben.

„Ich kam hier zu teilen die Trauer der Verlust eines so talentierten Küchenchef … er war so eine Besondere person, denn er hatte eine so große Leidenschaft für Vietnamesisches Essen“, sagte Nguyen Quan, einem Kunden, sagte.