Inspect a gadget: cutting-edge kitchen aids put to the test

112

Tun Essen Spielereien, Zeit zu sparen, oder sind Sie mehr ärger als Sie Wert sind? Zum Auftakt ein neues gadget Spalte, nach Hause zu Kochen versucht, ein drei-Gänge-Menü mit den neuesten Küche Zauberei


Rhik Samadder macht zucchini-spaghetti mit spiraliser.
Foto: Teri Pengilley/Erziehungsberechtigten

Donnerstag 30 April 2015 08.00 BST

Zuletzt geändert am Donnerstag 30 April 2015 12.29 BST

Wie ein Kind, mein Lieblingsbuch war der Neuheiten-Katalog. Es war gefüllt mit gadgets vielversprechend zu verwandeln Aufgaben im Haushalt. Meine Mama und ich kaufte Lasten aus der Küche Abschnitt: one-twist Ananas borers, mais de-kernelers, self-Heizung butter Messer; jeder einen evolutionären Schritt auf dem Weg zur Roboter-Butler und jet-packs. Sie blieb bei mir, diese geniale Spielzeug. Nicht wörtlich – wir irgendwann warf Sie aus, denn Sie waren Billig cack, und der Katalog gefaltet im Jahr 2003.

Aber heutzutage sind wir alle gadget-freaks. Verfügt über Küchenutensilien Schritt gehalten? Zum Auftakt einer neuen Spalte, ich bin versucht, ein drei-Gänge-Menü mit den heutigen Ernte der Küche aids. Acht Gäste sind auf dem Weg zu meinem Haus – Bizarr, alle Frauen, gezeichnet von meinem easy Aussehen und Charme, oder vielleicht lade ich geschickt mit den Worten „Schokoladen-Brunnen“ in der überschrift. Wir haben nicht zu pin it down.

Starter: sushi-Rollen

Rhik Samadder macht sushi mit der Sushezi. Foto: Teri Pengilley/Erziehungsberechtigten

Die Sushezi (£19.99, Firebox.com) ist eine tubuläre Lauf mit einem Stößel, auch bekannt als die Sushi Bazooka, und verspricht, perfekt geformte maki rolls jeder Zeit („die Panzerfaust nicht wirklich Feuer sushis“, der Klappentext Verwarnungen). Es ist einfach zu verwenden. Ich koche und Essig einige sushi-Reis, und pack die klebrige Körner in das offene Rohr mit Scheiben geschnitten, rote Paprika, avocado und Lachs. Schließen Sie die tube drückt die Mischung. Entdeckeln der bazooka, Stelle ich es auf ein Blatt nori-Algen und drücken Sie auf das eintauchen Stange. Wer möchte nicht Essen hat gesehen, dass das Unternehmen Ende tiefem Rute? Womöglich meine Besucher, die kommen, um zu sehen, eine klebrige, floppy-Protokoll reibungslos ausgeworfen auf dem nori, die ich aufrollen und in Scheiben schneiden in Scheiben.

Jede übelkeit schnell vorüber – die maki-Rollen sind köstlich, und unbestreitbar Edel, serviert mit eingelegtem Ingwer, wasabi und Soja. Ich kann mir nicht helfen, das Gefühl etwas verloren gegangen ist, jedoch. Ein Bambus-Rollen-Matte, aber schwierig zu meistern, trägt das Wesen des sushi – sauber, elegant. Die Sushezi ist vage Veterinär-Sie in Aussehen, erinnert an Apparat extrahiert bull Sperma. Dennoch würde ich kaufen ein Sushezi. Wie einem treuen sex-Spielzeug, und es funktioniert hervorragend, aber Sie würde nicht wollen, dass die Gäste sehen, wie Sie es verwenden.

Hauptspeise: spaghetti courgetti

Machen courgetti spaghetti mit dem Spirali. Foto: Teri Pengilley/Erziehungsberechtigten

Ich bin auf der Suche auf Küchen-gadget de nos jours, die spiraliser. Spiralisers erstellen Obst Spiralen und Gemüse Bänder und Klang wie eine Waffe aus Minority Report. Ich bin mit dem Spirali von Stich (über £25, Amazon). Es ist Creme und Kalk Kunststoff und erinnert an ein kinderspielzeug, entworfen von Franz Kafka – ein Fisher Price guillotine. „Heute Abend main wird eine gesunde zucchini-spaghetti – courgetti, wenn man so will,“ ich bekannt geben, ziemlich zufrieden mit mir. Es nicht nach unten gehen, wie gut, wie ich erhofft hatte. „Gwyneth Paltrow würde Liebe“, sagt Ellie. „Aber Sie denkt auch Sie sollte Dampf Ihre vagina, und das werde ich nicht tun.“

Verwandte: Spiraliser dreht zucchini in „Helden Gemüse“ als Supermarkt Umsatz steigen

Ich pin ein zucchini zu den Spirali ist Spike-disc, mit einem hand-Kurbel zu drehen und fahren Sie durch eine Klinge. Bändern des grünen Kanten Fleisch Spule von der Klinge wie Zeitraffer-Aufnahmen von Haar wächst. Es ist äußerst befriedigend. Ich bin beeindruckt, wie spaghetti-wie und fest das Ergebnis ist, obwohl es Abfall – jeder zucchini hinterlässt eine große, bolt-shaped Baumstumpf hinter.

Ich werfe Chargen von courgetti in eine heiße, leicht geölte Pfanne geben und klopfen eine einfache Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch. Ich benutze die Knoblauch-Schäler aus Koopeh Designs (£1.99), eine hohle Silikon-Lampe, die bedeutete, zu shuck aus Knoblauch Haut in ein paar reibt. Es sieht aus wie eine Qualle, aber beweist weniger nützlich. Nach zwei holprige Minuten von Fahrzeugen, meine Nelke ist zerknittert, aber vollständig bekleidet. Dann Schäle ich es mit meinen Fingern, das dauert acht Sekunden, die ich bekommen konnte, nach unten, wenn ich wirklich versucht.

Rhik hackt die Zwiebel mit dem Alligator Zwiebel Schneider und John Lewis Zwiebel-Brille. Foto: Teri Pengilley/Erziehungsberechtigten

Mehr Erfolg, wenn auch nicht weniger hässlich, ist der Alligator-Zwiebel-Paste (£20.99, lazyboneuk.com). Es ist ein klappkiefer, schiebt Zwiebel Segmente durch ein gestochen scharfes raster als es schließt sich an, wobei das gewürfelte Fleisch in einen abnehmbaren Behälter oben. Es sieht aus wie ein Spiel von pflanzlicher Basis Glotzen, und gelegentlich erfordert plumpen, gewalttätige Aktion: meine Gäste vorbei schauen, da ich schlage mein Körpergewicht auf es ein paar mal, aber es funktioniert. Am besten von allen, es macht die £23 John Lewis Zwiebel Brille trage ich völlig überflüssig, ebenso wie dumm Aussehen. Das hungernde Volk begonnen haben Zwischenruf – , heckles bei einer dinner-party? – so ich beende die sauce und rühren Sie es durch.

Die Handhabung der courgetti ist schwieriger. Jedes Gemüse hat produziert eine lange, ungebrochene Strang. „Es ist wie Essen eine Perücke“, klagt Danica Löffeln Schleifen Sie es in den Mund und entdecken, es hat kein Ende. Ich versuche einige. Es ist lecker und gesund, und ich habe in der Tat sehr gut. Es ist nicht leicht zu ernähren, ein Zimmer auf vier zucchini; ich bin nicht Jesus. Bei £25, ist dies eine akzeptable Auszahlung für den feinschmecker kudos es verleiht mir.

„Ist es Zeit für die chocola -„, beginnt Eleanor. „JA, ES IST ZEIT FÜR DIE SCHOKOLADEN-BRUNNEN!“ Ich Antworte.

Dessert: Schokoladen-Brunnen

Rhik und Freunde tuck in die Schokoladen-Brunnen. Foto: Teri Pengilley/Erziehungsberechtigten

Es ist etwas ineffably 70er Jahren über einen Schokoladenbrunnen, obwohl Sie nur schon seit den 90er Jahren. Sie erinnern an die Dekadenz des Olympischen Dorfes in der letzten Nacht von einem vintage-Spiele, Turnerinnen schwappen sich in braunen Wellen wie Anita Ekberg in “ La Dolce Vita. Die home-Versionen nicht ganz übereinstimmen meinem Bild – ich bin mit einem Gourmet Gadgetry Modell (£29.99, Lakeland), die steht etwa 30cm hoch. Sie konnte nicht passen eine Turnerin. Dennoch ist es hübsch. Ich stellte es auf einen Tisch und schalten Sie ihn ein. Ich nehme eine Besondere feedbag von Schokolade-chips, was wiegt ein Kilogramm und sieht aus wie etwas, das Sie verwenden würden, um ein Pferd zu töten. „Haben Sie schon gehört von der Bristol stool-Diagramm?“, fragt Kate, ein Arzt. „Nein,“ sage ich, in einer Weise, die ich hoffe, bedeutet: „ich will nicht.“ „Es ist ein Diagramm der Messung der Festigkeit der menschlichen Fäkalien“, sagt Sie. “Gerade jetzt, dieses Zeug ist, geben Sie eine oder zwei. Wir sind im Begriff zu gehen, um eine Art sieben.“

Mit meinem nachtisch natürlich im Vergleich zu Scheiße – literal Scheiße – meine Erwartungen sind nicht hoch. Ich gieße die chips und schalten Sie den motor. Eine braune Fluss beginnt Spirale aus dem Brunnen ist die Basis, durch die eine zentrale Säule und oben heraus, cascading in glatten Blätter, so wie das Leben die Kunst. Es ist schön. Meine Besucher steigen auf es wie Gnus an einer Wasserstelle. Sie halten Erdbeeren, brioche, bits von Ihrem Gesicht hinein. Es gibt braune Klumpen auf den Kleidern der Menschen, in Ihre Haare, überall. Wir nicht langsamer werden, auch wenn der Kakao-flow ist gebrochen mit verdächtigen Brocken. „Ich verloren zu haben, etwas Banane drin“, gesteht Verrückt.

Rhik sieht ziemlich glücklich mit seiner Schokoladen-Brunnen. Foto: Teri Pengilley/Erziehungsberechtigten

In 10 Minuten haben wir unseren Weg durch genug Schokolade für 20 Personen. Der Brunnen, beraubt seiner seidigen Laken, ist ein trauriger Anblick. Obwohl eine beeindruckende, dionysischen Höhepunkt der Mahlzeit, der Gedanke an die Hinterlassenschaften der Geräte müssen gereinigt werden, bevor die Schokolade erstarrt – ist schon deprimierend mich. Bedauert sickern unter der Gruppe zu sein. „Mein Armes Herz“, beklagt Ellie, die nicht spricht über Ihre Liebe zu Leben. „Niemand Gedanken macht, Infektionskontrolle in einem fondue“, sinniert Kate, versucht zu berechnen, wie viele Male haben wir jetzt gehandelt Bakterien. „Ich würde gerne Tupfer, dass“ Sie kommt zu dem Schluss, indem er auf die verbrachte Brunnen. Würde ich kaufen ein Schokoladen-Brunnen wieder, aber ich würde es als ein Geschenk geben, so dass einige andere idiot hat, um es zu reinigen.

Das experiment ist vorbei. Ideal, dinner-Partys am Ende nicht mit jemandem, der sagt: „ich würde gerne Tupfer,“ aber ich bin immer noch zufrieden mit den Ergebnissen. Das Essen war gut und die gadgets wurden zeitsparend. Natürlich, die meisten von Ihnen sind so hässlich wie die Hölle, und die Reinigung der Komponenten kann die genaue Menge von Zeit, die Sie haben nur mich gerettet. Es gibt viele Faktoren zu berücksichtigen bei der Beurteilung einer Küche gadget, merke ich. Ab nächste Woche werde ich mehr von Ihnen auf Herz und Nieren. Wenn jemand alle Wasch-up Magier zu füllen, bevor der Roboter-butler kommt, lasst es mich wissen.

  • Habe ein Lieblings-gadget? E-Mail food@theguardian.com.